7 Sumber Protein Nabati Bisa Diperoleh dari Makanan Sehat Ini

Protein nabati dibutuhkan dalam tubuh sebagai sumber energi dan menjaga maupun meningkatkan kekebalan tubuh. Menariknya, sumber protein nabati ini tidak mengandung kolesterol dan harga lebih terjangkau, jadi bisa dikonsumsi oleh siapa saja.

Ada beberapa makanan yang mengandung sumber protein nabati, makanan tersebut bisa diperoleh dengan mudah. Sebagai sumber tenaga, tentunya makanan ini bisa jadi menu utama untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari.

Makanan Sumber Protein Nabati

Adapun makanan yang punya kandungan protein nabati bisa dikonsumsi setiap hari, sebagai sumber energi harian yaitu diantaranya sebagai berikut.

1. Tahu

Tahu merupakan salah satu makanan murah, namun memiliki mamfaat besar bagi kesehatan. Terbuat dari bahan dasar kedelai, sehingga tahu mengandung protein nabati, kalium dan zat besi. Maka bisa dikonsumsi sebagai pengganti daging.

2. Tempe

Sama seperti tahu, bahan dasar tempe terbuat dari kedelai. Kandungan protein nabati dalam tempe bisa jadi sumber energi, dan bisa sebagai pengganti daging. Dalam satu porsi tempe sekitar 85 gram mengandung protein sebanyak 13 gram.

3. Kacang Kedelai

Kacang kedelai merupakan sumber protein nabati yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti tahu dan tampe. Olahan kacang kedelai ini bisa menjadi makanan harian sebagai pemenuhan kebutuhan protein dalam tubuh.

4. Brokoli

Brokoli banyak mengandung serat, karbohidrat dan beragam mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Dimana dalam 90 gram brokoli, terkandung 2,5 gram protein. Untuk merasakan manfaatnya, olah brokoli dengan cara dikukus tanpa tambahan garam.

5. Kembang Kol

Kembang kol memiliki kandungan 1,9 gram protein dan 25 kalori untuk ukuran 100 gram. Dimana 31 persen kalorinya berasal dari protein nabati, juga kaya akan vitamin C, serta mengandung kalsium dna zat besi yang diperlukan untuk kesehatan tubuh.

6. Jagung

Jagung merupakan makanan sumber protein nabati, terdapat 9,5 gram protein untuk setiap 100 gram. Kemudian terdapat kandungan lemak, karbohidrat dan serat, sehingga bisa menjadi pengganti nasi maupun daging sebagai sumber energi.

7. Alpukat

Alpuket memiliki kandungan protein yang baik untuk tubuh, dalam 140 gram alpukat terdapat sekitar 3 gram protein. Selain itu, terdapat kandungan lemak baik, serat dan karbohidrat. Alpukat bisa diolah menjadi jus, campuran dalam salad dan dimakan langsung.

Manfaat Protein Nabati

Adapun manfaat protein nabati untuk kesehatan tubuh, tidak kalah khasiatnya dengan manfaat protein hewani adalah sebagai berikut

  • Bisa menurunkan berat badan, apabila dilakukan dengan benar, melalui diet vegan yang dapat membantu menurunkan berat badan
  • Meningkatkan kesehatan jantung, berdasarkan penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging merah berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2, maka alternatifnya bisa konsumsi protein nabati
  • Memperpanjang usia, menurut Lembaga National Institutes of Health bahwa konsumsi daging merah dapat memperpendek umur, maka direkomendasikan untuk menggantinya dengan makanan sumber protein lain

Untuk mengetahui informasi mengenai mamfaat sumber protein nabati ini bisa kunjungi situs deherba.com, informasinya lebih lengkap dan bermanfaat bagi pembacanya.